|
臘月初八喝“臘八”
[ 2008-01-16 16:43 ]
“臘八，臘八，凍掉下巴”。這句俗語(yǔ)相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，農(nóng)歷臘月初八，被認(rèn)為是一年中最冷的一天，而這天的習(xí)俗，是喝臘八粥。那么，“臘八粥”怎么說(shuō)呢？
Thelaba porridge is not only a yummy traditional rite in China to mark the laba festival but also a delicacy good for health.
臘八節(jié)喝臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗。臘八粥不僅好喝，對(duì)身體也十分有益。
臘八粥，表達(dá)為“l(fā)aba porridge”；“l(fā)a”即“臘”，農(nóng)歷12月就是“臘月”，即“12th lunar month”。臘八就是臘月初八，這天要喝的臘八粥也稱(chēng)八寶粥，即“babao porridge（eight treasures）”。
臘八粥由多種食才熬制，但所用材料各地不同，主要成分包括糯米glutinous rice, 紅小豆red beans, 薏米millets, 大米Chinese sorghum 蓮子lotus seeds 棗dates 栗子chestnuts 核桃 walnut 杏仁almonds 花生peanuts 等。
(英語(yǔ)點(diǎn)津Celene編輯)
|
