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媒體曝紅棗用開水糖精泡制 專家稱過量食用或致癌(圖)
2011-08-14 16:13:34 來源：齊魯晚報
泡過的棗(左)與未泡過的棗相比有明顯區(qū)別。本報記者 趙偉攝 還不到紅棗上市的季節(jié)，但濟南街頭已經(jīng)有賣紅棗的商販，其中一種通體暗紅的山西梨棗，原本9月份才成熟，竟然在8月份就上市了。13日，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，原來這些賣相頗佳的大紅棗，其中有的竟是用開水糖精泡出來的，而過量食用這種棗嚴(yán)重者可能致癌。 日前，市民徐先生在大觀園附近一小攤上買了三斤紅棗，誰知他的孩子吃了幾個棗后就拉肚子，并被送到門診就醫(yī)。事后，徐先生找到賣棗攤主，攤主說棗是從堤口路水果批發(fā)市場批發(fā)的。徐先生之后去了批發(fā)市場，卻被告知這些棗并不是從他們這兒批發(fā)的，而且都是用糖精泡過的。 13日，記者來到大觀園附近進行調(diào)查。一位賣梨的女?dāng)傊髡f，平時她就賣棗，但今天沒有批發(fā)。當(dāng)記者詢問是什么棗時，她承認(rèn)是用開水糖精泡出的大紅棗。“這種燙過的大紅棗第二天就變蔫，所以每次不敢批發(fā)太多。” 記者隨后從附近一小攤買了些大紅棗，該商販堅持說不是糖精泡過的，而當(dāng)拿給之前的女?dāng)傊鞅鎰e時，她一眼看出了這是糖精泡過的棗，“棗全體通紅，一看就看得出來。” 這些有問題的紅棗是不是從堤口路水果批發(fā)市場批發(fā)出來的？13日中午，記者趕到批發(fā)市場，并詢問了幾家果行。一位商販說，這些棗是山西的梨棗，原本9月份才成熟，竟然在8月份就上市了，“這些肯定是經(jīng)過開水糖精泡過的。”該批發(fā)市場檢測中心負責(zé)人表示，他們對進出市場的果品檢測非常嚴(yán)格，這些棗肯定不是從這個市場里流通出去的。 山東營養(yǎng)協(xié)會副會長杜慧真表示，糖精是一種化工產(chǎn)品，過量食用對人體有害，嚴(yán)重者可能致癌，特別是對老年人和小孩的傷害很大。 記者隨后將情況反映給12315申訴舉報指揮中心，工作人員稱將對大觀園附近的紅棗銷售攤點展開進一步調(diào)查。 |
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